À l’air fryer
Réglez à 200°C pour 20 à 25 minutes.
Suivez les mêmes étapes de découpe, trempage, séchage et assaisonnement.
Disposez les bâtonnets dans le panier, en une seule couche.
Secouez à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
Astuces pour un croustillant parfait
Ne surchargez pas la plaque ou le panier : l’air doit circuler.
Séchez bien les bâtonnets avant la cuisson.
Retournez-les à mi-cuisson pour une dorure équilibrée.
Pour une touche gourmande, saupoudrez de parmesan râpé à la sortie du four.
Variantes à tester absolument
Version patate douce : encore plus riche en fibres et en goût.
Épices du monde : curry, zaatar, mélange cajun, etc.
Version sans huile : ajoutez simplement un peu d’eau citronnée pour faire adhérer les épices.
Que servir avec ces bâtonnets de pommes de terre ?
Un burger végétarien ou un wrap léger
Des brochettes de poulet grillé
Une sauce yaourt-menthe ou moutarde au miel
Une salade croquante pour un plat complet et équilibré
