Comment préparer un rouleau de légumes, c’est très facile !
Ce rouleau de légumes est un vrai régal. Facile à préparer, avec des ingrédients courants, il est prêt en un clin d’œil. Petits et grands l’adorent, même ceux qui n’aiment pas les légumes d’habitude. Vous serez surpris !
Pour préparer facilement un rouleau de légumes, il suffit de placer dans un saladier des pommes de terre, des courgettes, des carottes, un oignon (bien égoutté), des œufs battus, du sel et du poivre. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés.
Versez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez-le uniformément. Enfournez ensuite dans un four préchauffé à 200 °C (thermostat 6) avec chaleur tournante pendant 25 minutes.
Cuisson
Après ce temps, sortez la plaque du four et égalisez les bords des légumes avec un couteau. Ajoutez ensuite le fromage aux fines herbes en l’étalant uniformément avec un couteau ou une spatule, puis déposez le jambon cuit (ou le jambon de York) par-dessus, en recouvrant toute la surface.
Roulez ensuite délicatement la pâte. Les légumes doivent être tièdes pour faciliter l’étalage. Disposez-les ensuite sur une plaque de cuisson recouverte d’une seconde feuille de papier sulfurisé propre.
Ajoutez le fromage et les olives vertes à la tarte et remettez-la au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Sortez la tarte du four et servez-la immédiatement ou laissez-la refroidir, car elle se déguste aussi froide.
